Dnevnik
A Ragù Worth Waiting For. 🍷

Ragù, vreden čakanja. 🍷

|Tadej Oblak
Ko imate malo več časa ali preprosto želite kuhati vnaprej, je ragu vedno dobra ideja. Nekaj je neverjetno zadovoljivega v tem, da pustite lonec nežno vreti ure in ure, medtem...
Sushi Bowl I Could Eat Every Week. 🥢

Skleda sušija, ki bi jo lahko jedel vsak teden.

|Tadej Oblak
Nekatere jedi bi lahko z veseljem jedel vsak teden, in ta suši skleda je vsekakor ena izmed njih. Je sveža, barvita, polna različnih tekstur in neverjetno enostavna za prilagoditev z...
Green Goddess Salad with Grilled Halloumi, Nectarines and Dukkah 🥗🌿

Green Goddess solata z haloumijem, nektarinami in dukko 🥗🌿

|Tadej Oblak
Včasih je preliv prava zvezda jedi. In ta solata je zagotovo ena izmed takšnih. Živo zelen preliv iz bazilike, mete, limete in česna poveže hrustljavo zelenjavo, sladke nektarine in slan...
Not Every Minestrone Has to Be Traditional. 🍅🌿

Ni nujno, da je vsak minestrone tradicionalen. 🍅🌿

|Tadej Oblak
Minestrone je ena tistih jedi, ki jo vsaka družina pripravlja nekoliko po svoje – podobno kot pesto, lazanjo ali krompirjevo solato. Tudi moja različica verjetno ni najbolj tradicionalna. Ta recept...
Brown Lentil Curry with Sweet Potato, Green Beans and Crispy Tofu 🥥🌶️

Kari iz rjave leče s sladkim krompirjem, zelenim fižolom in hrustljavim tofujem 🥥🌶️

|Tadej Oblak
Kariji so tiste jedi, ki vedno zadenejo v polno. Kremasto kokosovo mleko, tople začimbe in zelenjava, ki počasi vpije vse te okuse. Ta različica združuje sladki krompir, rjavo lečo, zeleni...
Sea Bass for People Who Don't Like Seafood 🐟😛

Brancin za tiste, ki ne marajo morske hrane 🐟😛

|Tadej Oblak
Tisti, ki me poznajo, vedo, kakšen je moj odnos z morsko hrano 😛 Če je na voljo možnost naročiti kaj drugega ... bom verjetno naročil kaj drugega haha. Toda časi...
Asian Noodle Salad with Shrimp, Fresh Herbs and Buckwheat Popcorn 🍤🥗

Azijska solata z rezanci, kozicami, svežimi zelišči in ajdovimi kokicami 🍤🥗

|Tadej Oblak
To je ena tistih solat, ki jo pripraviš enkrat … potem pa jo delaš celo poletje. Riževi rezanci, veliko sveže zelenjave, koriander, meta in izrazit azijski vinaigrette. Že samo to...
Cauliflower Gnocchi with Slow-Roasted Chicken, Sriracha and Spinach

Cvetačni njoki s počasi pečenim piščancem, sriracho in špinačo

|Tadej Oblak
Zakaj bi bili njoki vedno iz krompirja? Ena mojih najljubših stvari pri kuhanju je, da vzamem nekaj znanega in mu dam majhen zasuk. V tem primeru se del krompirja nadomesti...
Crispy Eggplant with Orzo, Tomato Sauce, Ricotta and Mint

Hrustljavi jajčevci z orzom, paradižnikovo omako, rikoto in meto

|Tadej Oblak
Jajčevci so ena tistih sestavin, ki jih ljudje bodisi obožujejo … ali pa se jih nekoliko bojijo. In odkrito, razumem. Ko ni pravilno pripravljen, je lahko mehak, gobast in precej...
Niçoise Salad with Soft-Boiled Eggs and Tuna 🥗

Nicoise solata z mehko kuhanim jajcem in tuno 🥗

|Tadej Oblak
Solata Niçoise je ena tistih klasik, h katerim se vedno znova vračam. Nič kompliciranega. Le dobre sestavine, ki se odlično dopolnjujejo. Paradižnik, krompir, zeleni fižol, olive, tuna in mehko kuhana...
brskaj več